麻婆厚揚げレシピあり

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おいしそう！

味噌味の厚揚げと豚挽肉の炒め煮です。１、干ししいたけ２枚はカップ１の水に漬けて戻し、軸を切って１枚を３つのそぎ切りにする。２、厚揚げ１枚はさっとゆでて油抜きし、縦に半分に切ってから１ｃｍ厚さに切る。３、ピーマン（緑・赤）各１／２個はヘタと種を除き、ひと口大に切る。４、しょうが１片は薄切りにする。５、青細ねぎ２本は、根を切り３ｃｍ長さに切る。６、小鍋に水カップ２を熱し、固形スープの素１個......