なすとツナの甘辛炒めレシピあり

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おいしそう！

麻婆なすツナバージョンです。１、にら３～４本は２～３ｃｍ長さに切る。２、にんにく、しょうが各１片、長ネギ５ｃｍはみじん切りにする。３、なす３本はヘタを切って乱切りにし、高温の油でさっと揚げ、油を切る。４、中華鍋に油を熱し、しょうがとにんにくを炒める。５、香りが立ったらツナ缶（小）を缶汁ごと加えて、ほぐしながら軽く炒める。６、豆板醤小さじ１、３のなす、酒大さじ１、砂糖大さじ１／２、しょう......