さといもと厚揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

さといもが美味しい季節になりました。１、さといも３～４個は皮をむき、ひと口大に切って汚れをさっと洗い、ざるに上げる。２、にんじん１／２本は皮をむき、ひと口大に切る。３、厚揚げ１枚はさっとゆでて油抜きし、４つに切ってから斜め半分に切る。４、冷凍インゲン４～５本は、１本を３つの斜め切りにする。５、鍋に油を熱してにんじんを炒め、全体に油が回ったらさといもを加えてサッと炒め合わせる。６、だし汁......