厚揚げのオイスターソース煮レシピあり

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おいしそう！

本当なら豆腐を揚げるのですが、面倒なので厚揚げで作りました。１、厚揚げ１枚はさっとゆでて油抜きし、縦に半分に切ってから７ｍｍ厚さに切る。２、長ネギ１／３本は１ｃｍ長さのブツ切りにする。３、しょうが１片は薄切りにする。４、きぬさや１０枚程度はヘタと筋を取る。５、小鍋に水カップ２を入れて火にかけ、鶏がらスープの素小さじ２を入れて溶かす。６、中華鍋に油を熱し、しょうがと長ネギを炒める。７、......