大根のそぼろ煮レシピあり

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おいしそう！

炒めてから煮るので、短い時間でも大根に味が染みます。１、大根１／４本は皮をむき、ひと口大の乱切りにする。２、大根の葉は２～３ｃｍ長さに切る。３、鍋に油を熱し、大根を入れてさっと炒める。４、酒大さじ２を回しかけ、だし汁１．５カップを加える。５、煮立ったら砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ２を入れて、中火で５～６分煮る。６、豚ひき肉８０ｇを加えて木べらなどでほぐし、大根の葉を加えて２～３分煮る。......