高野豆腐の卵とじ煮レシピあり

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おいしそう！

ほんのり甘い、優しい味の煮物です。１、高野豆腐１枚は熱湯につけて戻し、冷めたら手のひらで挟んで水けを絞り、５ｍｍ厚さに切る。２、冷凍のむきエビ１０尾は解凍し、背を開いて背ワタを取る。３、三つ葉１／２株は根を切り、３～４ｃｍ長さに切る。４、卵１個は割りほぐす。５、鍋にだし汁カップ１、砂糖・酒大さじ１、塩小さじ１／２と高野豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて７分ほど煮る。６、えびを加......