超簡単　薬膳美食スイーツ

超簡単　薬膳美食スイーツ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

女性に大切な栄養素満点の漢方（っぽくないです全然）スイーツです。健康にも美容にも、そしてスタミナもつくので週に2回は朝ごはんに食べています。

★材料

(1人分)

  • 小豆、緑豆、黒豆

    小さじ１ずつ

  • 蓮の実、クコの実（あれば龍目干)、生姜

    小さじ１ずつ

  • ゴマ、くるみ、はちみつ

    大さじ１ずつ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小豆、緑豆、黒豆（あれば蓮の実）各小匙スプーンいっぱい分を前夜から水につけておく

  2. 2.

    朝になって上記１の水を切り、1.に
    クコの実、木耳、生姜すりおろしたもの小さじ１、水カップ２を朝加えて小鍋で15分弱火で煮る
    （わたしはちなみに蒸し器で蒸してますが、面倒なで。。）

  3. 3.

    ゴマ小さじ2、はちみつか黒糖大匙１、くるみ５を上からかけて混ぜれば出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

蓮の実、クコの実、緑豆、木耳等入れると栄養満天ですが
無い場合は抜いても全然OK.十分栄養満点です（笑）