レシピブログ
先日 頂いた招待状を持って、 ワインソムリエである 田崎真也さんのサロンへお伺いしてきました。 ファーファトリップの香りを皆さんと一緒に テイスティングし、プロのアドバイスを受けて、 ファーファを使って、香りを表現する方法を教えて頂きました。 ついつい、甘い香り・・・などと表現してしまいがちですが、 香りの表現方法としては、 景色・風景・気候・地形 などのように、情景を香りから感じ取られる表現方......
ワインのおつまみに♪ ...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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