人参とピーマンのきんぴら　インド風レシピあり

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おいしそう！

いつも本能で料理を作っているのでブログやレシピサイトにupする時、料理名をつける時は悩む。多分何か沿った料理法があるんだけどなんだっけ？と思うこともよくある。今回はこれ。日本風に言うならきんぴらである。でも調理法としてはインド料理と穀菜膳がドッキングしてる。サブジとも外れてるしラペでもないし。うーん。やっぱりきんぴらになるのかな。どこら辺がインド風かというと最初にクミンシードをテンパリングするん......