レシピブログ
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焦げ防止の水を注いでタジン鍋的に蒸した(使ってるのは普通の蓋付ステンレス鍋)はくさい菜&エノキダケ。蒸して出たドリップを取り分けて練りごま&白みそをドリップでのばして、蒸し野菜に和えて。煮びたしならぬ、蒸しびたし?いわゆる浅漬け。mieさんとぶつぶつ交換で、わらしべ長者のように頂いた昆布がとってもおいしくて、ざくざく使いました。サラダ感覚で食べれます。チビ姫の遊び。いえ、何ね。ちゃんとガスコンロ......
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