レシピブログ
恒例の夏山荘に行ってきました。いつもは子供一人、もしくは女の子は一人だけなのが今回は仲の良い大盛さん一家のお嬢さん方も一緒なのでウチの娘は思う存分はっちゃけていて、わらびさんに叱られる一幕も。最近は料理だけでなく、生ハム原木メンテのミッションもあります。夏はカビ洗い。去年はduckbill師匠とchiduruさんと私の3人で行ったのですが今年は名古屋からの生ハム仕込新規メンバーの男性3人でサクサ......
自家製かんたん塩麹入り...
発酵いらず!食べるまで...
自家製でも十分旨い "...
ガッツリ大判肉系ピザ
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じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
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