レシピブログ
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最近のツナは こんな感じ お手頃まぐろ(きはだまぐろとかびんちょうまぐろ等のお安いもの ^^; )に 出会えた時に 買って作ってます 参考までに ・・ まぐろはぶつ切り →厚手のお鍋にオイル少々を敷き まぐろ、にんにく薄切り、月桂樹の葉を入れる (まぐろは 鍋にぴっちり入れる) →オイルを ひたひたに入れ 火に・・・ ...
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マグロの皮の湯引き
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