便利だれ（めんつゆ）レシピあり

便利だれもともとは湯豆腐のたれとして作りましたがいろいろ使いまわしています＾＾たとえば薄めてめんつゆにしたり煮物の煮汁にしたり卵かけご飯のたれにしたり（笑毎回配合はいろいろですがこのときは材料醤油：酒：みりんが２：１：１くらい干し椎茸、昆布、鰹節適宜・・・ ...

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fumiさん