蟹あんかけの茶碗蒸し　（冷製）

蟹あんかけの冷やし茶碗蒸し茶碗蒸しの上に蟹あんをかけおろしショウガをのせてます蟹あんの下はとろとろ～やわらかな茶碗蒸し＾＾茶碗蒸し、あんはあらかじめ作って冷蔵庫に入れて冷やし冷製茶碗蒸しにしました茶碗蒸しは具なしお出汁にみりんも気持ち多めに入れてやや甘口にしました・・・ ...

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fumiさん