パステルカラースノーボール

パステルカラースノーボール
  1. 32
    おいしそう！

料理紹介

サクっとホロホロ。
この食感がたまらなく美味しい♪
プレーン・抹茶・いちごと3つの味に作りました。

★材料

(5人以上分)

  • バター

    120g

  • 粉砂糖

    60g

  • 塩

    ひとつまみ

  • 薄力粉

    150g

  • アーモンドパウダー

    60g

  • 抹茶

    2g

  • ストロベリーパウダー

    5～7g

  • 食用色素(赤)(黄)

    ほんの少量

  • 粉砂糖

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    バターは室温に戻す
    薄力粉・アーモンドパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2.

    ボウルにバターを入れホイッパーでクリーム状に練る。
    そこへ粉砂糖、塩を入れよく混ぜる。

  3. 3.

    ふるった粉類の1/3を入れ混ぜる。
    ゴムベラに持ちかえ、残りの粉類を入れ混ぜひとかたまりにする。

  4. 4.

    ひとかたまりになったら3つに分ける。
    それぞれに抹茶・ストロベリーパウダー＋食用色素(赤)・食用色素(黄)を混ぜ込む。
    ※食用色素は少しずつ！生地に色がつけばOK。

  5. 5.

    それぞれラップに包んで平らにして、
    冷蔵庫で30分～1時間休ませる。

  6. 6.

    オーブンは170℃に予熱する。
    天板にオーブンペーパーを敷く。

    冷蔵庫から生地を取り出しひとかたまりずつ、15等分にし丸める。(直径2cm～2.5cm)

  7. 7.

    天板に並べ170℃のオーブンで17分～20分焼く。

  8. 8.

    焼けたらオーブンから取り出し、粗熱がとれたら
    粉砂糖をまぶす。

★ワンポイントアドバイス

ストロベリーパウダーがなければフリーズドライいちごを粉状に使用してもOKです。
ピンク色を少し濃くするために食用色素を使用していますが、
なくても大丈夫です。

★よろこばレシピ エピソード

たくさん作っておすそ分け♪
クリスマスに☆

Aya♪さん

Aya♪さん

お菓子好き♪ 作ったものをゆっくり更新していこうと思います。