トリプルベリーパンケーキ

トリプルベリーパンケーキ
  1. 94
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスを使って簡単に♪
アメリカのパンケーキのように小さく焼けば、
焼き時間も短くなりますよ。
豆乳・ヨーグルトを使っているので
ヘルシー＆ふわもちです♪

★材料

(2人分)

  • ホットケーキミックス

    150g

  • 卵

    1個

  • 豆乳

    80cc

  • ヨーグルト

    60g

  • イチゴ

    適量

  • ラズベリー

    適量

  • ブルーベリー

    適量

  • 粉砂糖

    お好みで

  • メープルシロップ

    お好みで

  • ホイップクリーム

    お好みで

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ベリー類は軽く水洗いして水気をふき取る。(イチゴはヘタを取りスライス)
    ボウルに卵・豆乳・ヨーグルトを入れ泡だて器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ軽く混ぜ合わす。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、濡れ布巾の上で少し冷ます。
    フライパンを戻し、おたま1杯弱の生地を高めの位置から流しいれ、弱火で1～2分。(直径8cm位)
    表面にプルプツと小さな泡が出てきたら裏返し、さらに1分程焼く。

  3. 3.

    お皿にパンケーキを乗せ、ベリーをどっさり乗せれば完成。
    お好みで茶こしで粉砂糖を振りかけると可愛さup♪

★ワンポイントアドバイス

フライパンはテフロン加工を使ってくださいね。私は1度に3枚くらい焼いちゃいます。
焼いている間にイチゴをスライスすれば、少しでも時短になりますよ♪

★よろこばレシピ エピソード

フルーツがどっさり乗っているので
見ても楽しめる1品です♪

Aya♪さん

Aya♪さん

お菓子好き♪ 作ったものをゆっくり更新していこうと思います。