トンテキ（豚ヒレ肉のソテー）

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おいしそう！

これは土曜日に作ったものですが、アップさせていただきます。土曜日に冷蔵庫を片づけていたら、豚ヒレ肉のブロック１５０グラムが出てきたので妻に栄養を付けてもらおうと、トンテキを作りました。ブロックを４つに切り分け、軽く包丁の背で叩きます。ヒレ肉は殆ど筋がないので、あまり叩く必要はありません。ベーコンを巻いて、爪楊枝で止めます。しっかり止めて下さい、焼いている途中でベーコンが外れます。ニン......