レシピブログ
春分の日を境に、東京も少しづつ暖かくなって参りました。 暖かな光を取り入れた大地のエネルギーが、芽吹きとなって現れます。 春は、新たなスタートの時期ですね。 アーユルヴェーダでは、春はデトックスの時期。 冬に貯めこんだ冷たくて、重いエネルギーを排泄するには、それぞれの地域に育つ、濃い緑の野菜を頂きます。 インドでは、フェネグリークやコリアンダーを。オーストラリアの時はケールや西洋ほうれん草......
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