How to make Paneer at home レシピあり

How to make Paneer at home
  1. おいしそう!

「パニール Paneer」はインドのカッテージチーズ。熱しても溶けないので、「サグパニール(ほうれん草のカレー)」や、炒めたり、デザートとしても使われます。 インドでお世話になったお母さんに、パニールの作り方を教えてもらったのですが、お母さん曰く、 一度も自宅で作ったことがないそう。。。沢山料理に登場するので、自家製パニールは当たり前だと思っていたので、驚きでした。 インドでは、パニールは買......

Ayurevda Happinessさん

Ayurevda Happinessさん

オーストラリア東海岸にて、アーユルヴェーダのクリニックに勤務中に、ヨガやオーガニックの菜食と出会う。その後海外を巡り、内側から輝く美しさとは何かを学び、世界各国のディプロマを持つ。 ヨガのインストラクタ―や、アーユルヴェーダの理論に基づくクッキングクラスを開催。