ワンプレート♪シイラの塩焼き☆冬瓜と干し海老の煮物☆すいかの皮の漬けもの

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おいしそう！

こんばんは、こもれびです。昨日の夕食を紹介します。メインはシイラの塩焼きです。シイラってあまり出回らない魚ですがしっとりしてクセがなく食べやすい魚でした。照り焼きや、から揚げにしても美味しそう♪ 隣は白うりの塩水漬け瑞々しくて美味しかった～すいかの皮のポン酢漬けポン酢にはちみつを加えて、すいかの皮を漬けました。ほんのり甘くて食感がいい♪ 箸休めにちょうどよい一品でした......

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: こもれびさん

夫と二人暮らし。調理師、管理栄養士の資格を持ち、栄養専門学校勤務を経て現在に至る。プロダクトデザイナーの夫に刺激を受け、居心地の良いホッと落ち着くことが出来る空間とゆとりを感じる洗練されたインテリアに興味を持ち、自分たちらしい豊かなライフスタイルを築いていく事を目標にして、日々工夫しながら生活することが信条です。