焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
★材料
(2人分)
焼き芋 普通サイズ
1本
卵黄
1個分
バター
10g
練乳
15g
塩
ひとつまみ弱
ラム酒
大さじ1
黒いりごま
適量
★作り方
(15~30分)
1.
焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選ぶとよいです。つぶさないように縦半分に切ります。
皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。
2.
卵黄を小さじ1ほどとり、ラム酒と合わせてよけておきます。(ドリール用)
焼きいもに残りの卵黄・バター・練乳・バニラオイル・塩を入れフードプロセッサーにかけます。
3.
先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで10分焼き完成です。
もっとこんもり作りたい!食べたい!という時は
2本で1本分の焼き芋スイポテを作るといいと思います。