焼き芋スイートポテト

焼き芋スイートポテト
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。

★材料

(2人分)

  • 焼き芋　普通サイズ

    １本

  • 卵黄

    １個分

  • バター

    １０ｇ

  • 練乳

    １５ｇ

  • 塩

    ひとつまみ弱

  • ラム酒

    大さじ１

  • 黒いりごま

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選ぶとよいです。つぶさないように縦半分に切ります。
    皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。

  2. 2.

    卵黄を小さじ１ほどとり、ラム酒と合わせてよけておきます。（ドリール用）

    焼きいもに残りの卵黄・バター・練乳・バニラオイル・塩を入れフードプロセッサーにかけます。

  3. 3.

    先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで１０分焼き完成です。

★ワンポイントアドバイス

もっとこんもり作りたい！食べたい！という時は
2本で1本分の焼き芋スイポテを作るといいと思います。

みゅまこさん

みゅまこさん

家族の美味しいが聞きたくて『おうちでお菓子屋さん』気分を始めたら、お菓子作りやラッピングにどっぷりハマり、右も左も解らないまま今日も美味しいを作るために猛勉強中です♪2018.01 ブログのお引越しをしました！レシピを見直し中です。