★材料

• ジャガイモ（手のひらサイズ）

  5個

• 砂糖

  ２０～３０ｇ

• バター

  １０ｇ

• マヨネーズ

  ５０～６０ｇ

• クレイジーソルト

  適量

★作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を剥き芽を取り、浸るくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら弱火にしコトコトと竹串が刺さるまで煮る。
   

2. 2.

   湯を切ったあと強火にかけ、ゆすりながら焦げないように水分を飛ばしこふき芋にする。
   

3. 3.

   マッシャーで潰し、温かいうちにバター・砂糖を入れよく混ぜる。マヨネーズを入れ更に滑らかになるまで混ぜる。最後にクレイジーソルトで味を調えて完成！。
   

★ワンポイントアドバイス

ジャガイモの大きさによって多少、調味料に変化があるので少ない量を入れてから調節し
お好みの加減で作ってみてください。