★材料

• にんにくチップ

  ６ｇ

• 出汁用昆布

  １ｇ

• かつおぶし個包装パック

  1/2

• ローリエ

  1/4枚

• 酒・みりん

  各　大さじ１

• 醤油

  ２００ｃｃ

★作り方

1. 1.

   にんにくは軽く砕いて昆布は２ｍｍ程度にはハサミで切ります。全ての材料を出汁用パックに入れ消毒した瓶に入れます。
   

2. 2.

   酒・みりん・醤油を一煮たちさせ瓶に入れます。3日目くらいからが食べ頃です。
   

★ワンポイントアドバイス

特にないです。
お豆腐や卵がけご飯など、いろいろな用途に使えます。