シナモンクッキー

シナモンクッキー
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

シナモンがたっぷりのサクサクほろほろの香ばしいクッキーです。

★材料

(5人以上分)

  • 有塩バター

    ５０ｇ

  • ブラウンシュガー

    ３０ｇ

  • 準強力粉

    １００ｇ

  • 卵黄

    Ｍ1個分

  • シナモン

    小さじ１と1/2

  • （アイシング）

    .

  • 粉砂糖

    ２００ｇ

  • 牛乳

    約大さじ１強

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    クリーム状にしたバターにジュがーを入れざらつきが無くなるまで混ぜたら卵黄を入れ再度混ぜます。

  2. 2.

    振るった粉を入れたらゴムべらで練る様にまとめながら混ぜます。ある程度まとまったら手でひとまとめにし1時間寝かせます。

  3. 3.

    お好みの型で抜き170度に熱したオーブンで15分程度焼きます。クッキーが完全に冷めたら、アイシングを塗り乾かして完成です。

★ワンポイントアドバイス

生地は少し割れやすいので丁寧に扱って下さい。
アイシングはお好みで・・・でもこのクッキーにはアイシングが良く合います。

みゅまこさん

みゅまこさん

家族の美味しいが聞きたくて『おうちでお菓子屋さん』気分を始めたら、お菓子作りやラッピングにどっぷりハマり、右も左も解らないまま今日も美味しいを作るために猛勉強中です♪2018.01 ブログのお引越しをしました！レシピを見直し中です。