くまさんのチョコラスク

くまさんの可愛い形をしたサクサクのラスクです♪

1.
パン生地の材料をＨＢにセットし一次発酵まで済ませる。ガス抜き後、型の長さに合わせた長方形に伸ばしチョコチップを散らし丸め
2.
巻き終わりをしっかり閉じ、型にいれて蓋を閉じ二次発酵します。型の７～８分目になっていたら両端の蓋をして1８0度のオーブンで35分焼成します。
3.
型から出してしっかり冷ましたら（できれば一日置く）５ｍｍ程度にカットし網に乗せ半日置きます。120度のオーブンに予熱状態から入れ10分焼き、その後さらに20分置きます。網の上に取りだししっかり冷まします。
4.
パンの片面にクリーム状にしたバターを塗り、グラニュー糖とシナモンを合わせたものをまぶします。220度に熱したオーブンを２００度に下げ、7~10分焼いたら完成です。