とろりチーズが絶品！ほうれん草のチーズしゃぶしゃぶレシピあり

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おいしそう！

ほうれん草はえぐみがあるから、嫌いな子も多いよね。ほうれん草のえぐみはシュウ酸というアクで、茹でたりしても完全には取れないんだ。そこで、カルシウムと一緒に食べるとシュウ酸がカルシウムと結合して、シュウ酸カルシウムになるので、あまりえぐみを感じなくて済むんだよ。カルシウムといえば乳製品。今回は、チーズをしゃぶしゃぶして、ほうれん草と一緒に食べちゃおうという鍋です。チー......