9月10日、ハナタカ優越館では「お坊さんの気絶」サラダ風を紹介！

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おいしそう！

トルコ料理で「お坊さんの気絶」というナス料理があるのを知ってますか？お坊さんが気絶するほど、美味しい料理なんだそうです。今回はこの料理を、まだまだ暑い時期でもさっぱり食べられるようにサラダ風にアレンジしました。ナスは切らずにまるごと加熱すると、シイタケと同じ旨味成分のグアニル酸が出てきて、ナスの美味しさがアップするのだそうです。まずはナスをフライ続きをみる『著作権保護のため、記事の一......