新タマネギのエッグベネディクト！ レシピあり

新タマネギのエッグベネディクト！
  1. おいしそう！

JAあしきた様からいただいた新タマネギ「サラたまちゃん」をエッグベネディクトにしてみました。 オランデーズソースの隠し味に醤油を入れると、新タマネギのジューシーな甘みが引き立ちます。 【材料：2人分】●卵2個●ベーコン2枚●タマネギ2個（塩 小さじ1/2）●オランデーズソース（卵黄 2個、バター 50g、水 大さじ1、レモン汁 小さじ1/2、醤油 小さじ1/2、塩 少々） 【作り方】1． 卵......

森之翼さん

森之翼さん

野菜ソムリエプロの森之翼です。僕も小さい頃は嫌いな野菜がありました。でも、いろんな工夫をして料理を作って、食べている間に好きになった野菜が沢山あります。嫌いな野菜を無理に食べるのではなく、美味しくなる工夫をして、楽しく食べられる料理をたくさん開発していきたいと思っています。