ぶりの味噌麹焼き

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おいしそう！

ぶりって、照り焼きかぶり大根くらいしかレパートリーがなかったのです。早く帰ってきたシンさんがお腹がすいたから、急いで夕ご飯にとりかかりました。ぶりの切り身の上に味噌麹を塗ってグリルで焼きました。照り焼きのタレを調整する手間もなく、つくりおきしている調味料を使うだけなので、簡単。味噌汁はねぎと豆腐。水菜とトマトのサラダ。小松菜の胡麻和え。味噌汁には必ず酒粕を加えています。塩分も極力減らしているので......