カレー麻婆焼きそば

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おいしそう！

土曜日につくった麻婆やきそばのおそばが１つ残っていたので、わたし１人のお昼ご飯に。豚ミンチを炒めて豆腐を入れて、鶏がらスープを加えて、カレールーを１つ入れたあと、しょうゆと赤ワインで味を調えました。シンさんなら絶対食べてくれない代物。でもカレーうどんとか近頃ではカレーラーメンなんてのもあるのだから、カレー焼きそばがあったって不思議でありません。カレー麻婆やきそば！おいしかった！ ...