アサリの中国式料理法。「アサリのニンニク炒め」それに「キュウリと卵のピリ辛炒め」レシピあり

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おいしそう！

アサリはだいたい、100グラム100円くらいで売ってるのじゃないかと思いますから、200円も出すと、１人前には十分すぎる量になる。しかも今は旬ですから、いつもより殻も大きく、身入りも抜群。「こりゃ食べなきゃ大損だ」ということになるわけですね。貝類は、「砂出し」しないといけないのが、たしょう面倒といえば面倒だけれど、料理のやり方自体はとっても簡単。「ほとんど何もしなくてもいい」というのに近いですよ......