ナスチャンプルーⅡ レシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。おとといナスチャンプルーをやってみて、イマイチ感動がなかったのは、豚肉を入れたせいではなかったかと考えた。ナスチャンプルーを作ったのは、その前の日に豆腐とナスの取り合わせがやわらかいもの同士ですごくいいと思ったからなのだけれど、豚肉を入れてしまうと豚肉が主役になってしまい、どうしても豆腐が脇役になってしまう。そこで昨日は豚肉を入れずに、高菜とちりめんじゃこで味出しをしてみ......