イカ酢味噌、キュウリの吸物レシピあり

0

おいしそう！

今日の晩酌は･･･。安いし酒によく合うしでスルメイカが大好きなおっさん。スルメイカも色んな食べ方があるけれど、新鮮なやつならさっと湯通しするのもうまい。これを青ねぎといっしょにカラシ酢味噌で和えるのは定番中の定番。ゲソはもちろん塩辛にする。早速やってみよう！スルメイカを塩辛にできるかどうかは、必ずお店の人に確認する。ついでにさばき方や塩辛の作り方を聞くのもいいし、何なら目の前でさばい......