ジャガイモ入り豚キムチレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。冷蔵庫に残っている豚コマ肉とキムチで、豚キムチ。キムチは買って1ヶ月くらいたって酸っぱくなったもののほうが、炒めたり煮たりするにはうまい。今回はジャガイモを炒め合わせることにする。ジャガイモ1個は5ミリ角くらいに細長く切り、ゴマ油で先に炒めておく。中火でじっくり炒め、やわらかくなったら皿にとり出す。つづいて火加減を強火にし、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらたっぷりの......