手軽にできるのにすごくおいしい。アサリのオイスターソース炒めレシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。アサリのオイスターソース炒め。アサリは酒蒸しにするか、ニンニクとオリーブオイルで炒めるか、ご飯に入れたりみそ汁にしたりというあたりが定番かと思うけれど、中華風に酸味のある甘辛風味で炒めてもうまい。ただニンニクを入れてしまうと他の和食メニューと合わなくなるから、代わりにゴマ油やオイスターソースを使ってきちんとコク出しをするようにする。アサリ200グラムは水1カップ、塩小さじ1......