出版記念パーティーの出品料理レシピあり

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おいしそう！

今日は出版記念パーティー。 4品の料理を出すことにしたから、昼から買い出し。家で2品作って鍋ごと持ち込み、1品は現地で、もう一品は家で下ごしらえだけして現地で作る。まずはカブと豚肉の煮物。厚く皮をむき、大きければタテに8等分、小さければ4等分にしたカブを、まずはだしと日本酒、みりんだけで2～3分煮る。日本酒とみりんの量は、だし1カップにたいして大さじ1.5くらい。うすくちしょうゆを、だし1カ......