カブとタラは相性抜群。カブ入りタラちり鍋レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。かぶら蒸しにタラを使うことからもわかる通り、カブとタラとは相性がいい。タケノコとワカメとか、大根とブリとか、同じ季節の野菜と魚介は、相性がいいと相場が決まっている。そこであまり聞いたことはないけれど、タラちりにカブを入れてみることにする。固くて鍋に入れられないカブの皮と茎も、じゃこ炒めにして食べてしまう。カブは茎を3ミリほど残して切り落とす。茎の根元には土が入っているから、......