1つの材料から2品を作る。「アサリのぬたと吸い物」 レシピあり

1つの材料から2品を作る。「アサリのぬたと吸い物」
  1. おいしそう！

今日の晩酌は、冷蔵庫に入っている青ねぎを使うため、アサリのぬたにすることにした。 ぬたを作るにはアサリをゆでるから、その残り汁は吸い物にする。あとはやはり冷蔵庫に残っているピーマンとしめじ、それにウィンナーでオリーブオイルしょうゆ炒め。 砂出しし、よく洗ったアサリは水に入れ、中火にかける。 出てきたアクはすくい取り、殻が全部ひらいたところで火を止めて、吸い物用に3～4個残してあとはとり出し、殻を外......

高野俊一さん

高野俊一さん

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。