カブと鶏の蒸し物レシピあり

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おいしそう！

今日の晩酌は･･･。今はほんとにカブが旬真っ盛りだから、カブを食べずして何を食べるのかということになる。浅漬けはもちろんのことだけれど、カブは肉や魚のうまみを吸って、やわらかくなったのがうまい。そこで鶏肉といっしょに蒸すことにする。味付けは塩だけにして、ポン酢で食べる。蒸し物をするには蒸し器はいらず、大きめの鍋に水を張り、そこに直接皿を入れてしまえばいい。今回の蒸し時間は15分だから、水は2......