異常に簡単でしかもうまい。「牛肉の卵とじ」レシピあり

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おいしそう！

今日もご訪問いただき、ありがとうございます。今日の晩酌は、牛肉の卵とじ。これは四条大宮の居酒屋（なのか割烹料理屋なのか）「きょうこ」の女将、京子さんから教えてもらったもの。京子さんは実家が食堂だったのだそうで、そこで出していた料理をいくつか教えてくれた。これは異常に簡単で手間がかからず、しかも大変うまい。牛肉は、べつに安いアメリカ産の細切れ肉でいいのである。牛肉売り場に無料でおいてある......