昔ながらのしみじみとした味わい。「七草粥」レシピあり

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おいしそう！

昨日は七草粥の日。八百屋のご主人に教えられた通り、雑煮で使って余った祝大根と、畑菜の二草で、簡略式にやることにした。あとは、今がまさに旬のブリ。照り焼きが定番だけど、塩焼きにして大根おろしにスダチとしょうゆで食べるのもいい。お粥は炊飯器でもできるけれど、ただ米を煮るだけの話だから、鍋でやっても難しいことは何もない。ふつうに研いで、ザルに30分上げておいた米を、全粥なら5倍量、昨日はサラッ......