しめサバレシピあり

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おいしそう！

昨日の晩酌は･･･。しめサバ。おとといスピナーズで、女性にしめサバの作り方を聞かれたからというわけではないのだけれど、昨日魚屋へ行ったら、しめサバにするのにちょうどいいサバがあった。サバは秋から冬にかけてが脂が乗っておいしい季節で、今のサバはそれほどでもない。でも今の季節においしいしめサバを食べる方法があって、それは冷凍物の塩サバを買うことだ。冷凍物は、旬のおいしい季節にサバを塩漬けにし......