鯛めしレシピあり

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おいしそう！

昨日のおっさんひとり飯は･･･。鯛めし。鯛はハマグリとならび、日本では古来から食べられてきたそうだ。古跡から鯛の骨が出土することも少なくないのだとか。現代でも、祝いの席には欠かせないし、高級魚は多しと言えども、日本では鯛は、別格の扱いをされている。しかし鯛が高級魚として扱われているのは日本だけの話で、他の国ではさほど珍重されないようだ。真鯛は北西太平洋に生息するそうで、韓国や台湾で......