鶏ナスあんかけ蕎麦、宵山探索、梅しそ納豆の冷奴レシピあり

0

おいしそう！

昨日の昼ビールは･･･。鶏ナスあんかけ蕎麦にしました。冷蔵庫に鶏肉が入っていたので、これで何を作るかと考え、「蕎麦」となったわけですが、ここにナスを合わせることにしました。鶏肉と蕎麦は、まあ似た料理として「鴨南蛮」があることからも分かる通り相性はいいですし、鶏肉とナスも、よく合います。蕎麦は定石としては、ざる蕎麦か汁蕎麦になりますが、あんかけにしてもとてもうまいです。オイスター......