二日酔いの時には最高。イワシとナスの梅煮そばレシピあり

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おいしそう！

昨日のおっさんひとり飯は、イワシとナスの梅煮そば。おととい深酒したおかげで昨日は一日酒が残っていて、夜9時過ぎになってようやく酒が抜けてきたと思ったら、今度は気持ちが悪くなってきた。それであっさりとした魚介系汁そばが食べたいと思い、京都名物「にしんそば」をヒントに作ってみたというものである。にしんそばは、身欠きにしんをコッテリと煮付けたものを汁そばに入れていて、にしんの香味とそばがよく......