魚を煮れるようになると、料理の世界が大きく広がるのである。レシピあり

サンマは塩焼きでもうまいが、コトコト煮るとまたうまい。魚を煮れるようになると、料理の世界は大きく広がるのである。魚といえば、まずは「塩焼き」ということになる。たしかに魚は、どんなものでも塩を振って焼け […]...

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。

高野俊一さん