圧力鍋は使わないのが吉。イワシ甘露煮 レシピあり

圧力鍋は使わないのが吉。イワシ甘露煮
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    おいしそう！

甘露煮はイワシやサンマを料理するのに定番のやり方で、骨までやわらかくなり、食べられる。味つけは実山椒を使うのが王道だが、梅干しやショウガでもおいしくできる。 ただしこの甘露煮、圧力鍋を使わないのがおすすめなのだ。モソモソ … 続きを読む 圧力鍋は使わないのが吉。イワシ甘露煮 →...

高野俊一さん

高野俊一さん

53歳バツイチ独身一人暮らしのフリーライター。デモや差別カウンターにときどき参加。好きな女優は松嶋菜々子。