＜ひかり味噌レシピ＞　たけのこ団子の味噌だれ添えレシピあり

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おいしそう！

まだ、あの災害が起こるずっと前、ひかり味噌を使ったレシピを考案する依頼を受けました。その時は当然のことながらやる気満々でしたが、今のこの状況では、アレが美味しいとかコレが美味しいとか軽々しく言えないような気がするし、実際にそういう気分にもなれませんでした。でも、こういう時だからこそ、美味しくて安全な食材を紹介することにより何かの役に立つのではないかと考え、記事を書かせていただくことにしました。......