そうめん南瓜のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

そうめんかぼちゃ。このブログでも数年前に紹介したことありましたが、今では東京でも普通に売っているし、定番といかないまでも使った事がある方は多いのではないでしょうか。輪切りにして茹でると、糸のようにホロホロと崩れて、その作業も楽しかったり。糸状にしたそうめん南瓜を、細切りにした万願寺とうがらしと一緒にごま油で炒めます。塩で味付けし白ごまをふったら、塩きんぴらの出来上がり。そうめん南瓜のシャ......