さつまいもペペロンレシピあり

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おいしそう！

2週間以上も台所に放ったらかし状態となっていたさつまいも。すっかり忘れていました....見つけたからには食べないと。さつまいもは乱切りにして、多めのオリーブオイルで焼きます。中まで火が通ったら、フライパンに残ったオイルを取り除き、すりおろしたにんにくを加え、炒めあわせます。最後に塩で味付けしたら出来上がり。ほくほくのさつまいもにオリーブオイルとにんにくのいい香り。甘いさつまいもだけど、......